这样煮出来的冬瓜味香色美,还营养哦

 学研录   2019-01-24 13:25 

 冬瓜有良好的清热利尿的功效,冬瓜含有多种维生素和人体所必需的微量元素,在干燥的寒冬,吃冬瓜可以有效的调节人体代谢平衡哟!!


主料: 冬瓜200克、豌豆50克、黄豆50克、胡萝卜30克

辅料:盐适量、油适量、味精适量、生抽适量

    1、准备好材料。黄豆要提前几个小时浸泡。青豆、黄豆洗净;胡萝卜去皮切丁、冬瓜去皮去籽切丁。

    2、冬瓜、胡萝卜焯烫,捞出沥水。

    3、青豆、黄豆焯烫,捞出沥水。

    4、热油锅,加入冬瓜、胡萝卜、青豆、黄豆炒匀。

    5、加盐、生抽、味精调味炒匀即可。

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